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16.08.2022
Alleinkoch / Hilfskoch oder Jungkoch 100%
3818 Grindelwald

Sie suchen nach einer Herausforderung und eine gute Chance Ihre Grundkenntnisse im Bereich Küche zu vertiefen und neue Erfahrungen zu sammeln?
Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Für unser Käse- und Flammkuchenspezialitäten Restaurant, mit 60 Sitzplätzen, suchen wir ab sofort bis Ende Sommersaison (dann wieder ab Mitte Dezember bis Oktober 2023) einen selbständig arbeitenden Hilfskoch.

Unser Restaurant ist Dienstag – Samstag von 12:15 – 21:00 geöffnet.

Küchenerfahrung ist Voraussetzung

Das alleinige Arbeiten in der Küche umfasst folgende Aufgaben:
- Vorbereitung des Mise en place für das Tagesgeschäft
- Zubereitung von Käsespezalitäten (Fondue, Raclette) und Flammkuchen
- Zubereitung des Mittag- und Abendessen für das Personal
- Mithilfe bei der Vor- und Zubereitung von Menus für diverse Bankette
- Warenkontrolle, Hygienekontrolle und Reinigungsarbeiten in der Küche
- Bestellwesen
- Teamorientiertes Arbeiten mit einem kleinen Mitarbeiterstamm

Qualifikation

• Gute Küchen-Fachkenntnisse und idealerweise bereits Erfahrung in ähnlicher Position
• Sie sind kreativ, einsatzfreudig sowie flexibel
• Sie arbeiten eigenverantwortlich und zeigen grosses Engagement für Ihren Job
• Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Sie sind lernwillig und fleissig
Hotel Hirschen
info@hirschen-grindelwald.ch